餐饮
卡帕多西亚的餐厅、咖啡馆和小酒馆。
Babayan Evi Restaurant
于尔居普$$
Babayan Evi是于尔居普附近伊卜拉欣帕夏村的一家家庭餐厅，用本地及自家菜园的食材烹制传统卡帕多奇亚乡村菜。餐厅获米其林指南必比登推介和绿星，只供应固定套餐，务必提前预订。
Revithia
于尔居普$$$
Revithia是于尔居普Kayakapi Premium Caves酒店内的高级餐厅，也是卡帕多奇亚首家米其林星级餐厅。餐厅提供季节性品鉴菜单，以现代手法重新演绎古老的安纳托利亚、希腊和亚美尼亚食谱，搭配卡帕多奇亚葡萄酒，天气好时可在俯瞰于尔居普的露台用餐。
Aravan Evi
于尔居普$
Aravan Evi是位于于尔居普附近阿伊瓦勒村的一家家庭经营民宿餐厅，入选米其林指南必比登推介。餐厅以自家菜园的食材和柴火烤炉为基础，提供传统乡村风味的从农场到餐桌固定套餐，仅接受预约。
Ziggy Cafe & Shoppe
于尔居普$$
Ziggy是于尔居普一家开业多年的咖啡餐厅，位于一栋老石屋中，以用当地时令食材制作的传统与创意土耳其开胃菜（meze）和精选主菜而闻名。露台供应鸡尾酒，一楼的小店出售手工首饰、织物和礼品。
Old Greek House
于尔居普$$
Old Greek House是位于穆斯塔法帕夏（旧称锡纳索斯）一座修复后的希腊老宅中的餐厅兼小型酒店。这里供应土耳其饺子、苏丹最爱（茄泥炖肉）、酿茄子、砂锅炖肉和自制核桃果仁蜜饼等传统土耳其家常菜。
Barbarian Medieval Tavern
于尔居普$$
Barbarian Medieval Tavern是于尔居普泰门尼山上一家中世纪主题餐厅兼葡萄酒吧。菜单以炭火和柴火烹制的肉类为主，如阿萨多牛肋、牛胸肉和鹌鹑，另有纯素拼盘和卡帕多奇亚葡萄酒单。
Han Çırağan
于尔居普$$
Han Çırağan是于尔居普市中心共和广场上一家老牌土耳其餐厅，位于一座带葡萄藤遮荫庭院的古老商队客栈式石屋中。餐厅以馕坑烤羊肉和陶罐烤肉等地方菜闻名，并搭配卡帕多奇亚本地葡萄酒。
Tık Tık Kadın Emeği
于尔居普$
Tık Tık Kadın Emeği是于尔居普一家由女性合作社经营的餐厅，用本地食材复原古老的地方食谱。家常风味的菜单以于尔居普特色菜为主，如tık tık小饺子、碎麦葡萄叶卷和于尔居普肉丸，仅在白天营业。
Gorgoli Lounge & Eatery
于尔居普$
Gorgoli Lounge & Eatery是穆斯塔法帕夏一家氛围轻松的餐厅，使用自家菜园和本地农户的食材烹饪。菜单将安纳托利亚食材的创意做法与沙拉、汉堡和甜点等休闲菜品相结合。
Deve Hanı Cappadocia
于尔居普$$
Deve Hanı是于尔居普一家由昔日骆驼客栈改建的餐厅，设有一间围绕古老馕坑炉的包间。餐厅供应卡帕多奇亚地方菜，以及来自土耳其其他地区的平底锅菜（tava）。
Seyyah Han
阿瓦诺斯$$
Seyyah Han是位于格雷梅与阿瓦诺斯之间恰武辛村的一家土耳其餐厅。菜单提供冷盘、沙拉、烤肉和卡帕多奇亚地方主菜，还有素食菜肴和果仁蜜饼甜点。
Apetito Restaurant
于尔居普$$
Apetito是于尔居普泰门尼街区艾哈迈德·雷菲克大街上的一家土耳其餐厅。餐厅供应地方家常菜，设有露台座位。